12月30日晚，我院第十二期英语角活动在外语楼W102多元文化交流厅顺利开展。本期活动以“Chinese Cuisine Culture”为主题，围绕八大菜系展开交流与探讨。活动由学生Lily担任主讲，外教Talal与James共同参与指导。
James
Talal
活动第一部分为专题讲解。Lily从八大菜系的起源、地域分布与风味特点入手，系统介绍了各菜系的烹饪技法和代表菜品。通过配合播放趣味科普视频，帮助在场师生建立起对中国饮食文化的整体认知。
学生主讲Lily
在互动讨论环节，师生围绕中国饮食文化进行了深入交流。同学们踊跃分享各自喜爱的家乡美食，外教则结合自身体验，讲述了他们对中国菜系的感受。Talal重点表达了对福建菜的喜爱，从佛跳墙的醇厚鲜美到沙茶面的浓郁风味，具体分享了闽菜的特色；James则回忆起品尝黑龙江菜系的经历，对锅包肉的酥脆酸甜、杀猪菜的乡土风味印象深刻。多元的视角与生动的讲述，使中国饮食文化的地域特色与魅力得到鲜活展现。
活动现场
随后，活动进入文化延伸与语言学习阶段。主讲人进一步阐释了中国菜系的烹饪技艺与饮食美学，并结合实例介绍了相关菜品的英文表达。在自由讨论中，师生围绕“中外饮食文化差异与融合”展开对话，从食材、烹饪方式、饮食习惯到文化内涵，多角度探讨中国饮食文化的深厚底蕴与当代发展。
活动现场
活动现场
Lily在总结中指出：“中国饮食文化不仅是一场味觉的盛宴，更是中华民族生活智慧与文化传承的重要载体。”本期英语角将中华饮食文化传播与英语实践有机结合，引导学生在提升语言应用能力的同时，深化对传统文化的理解与认同。
活动合影
与会师生普遍表示，本次活动既锻炼了英语表达能力，也增强了对中华饮食文化的认知与自信。外国语学院将持续打造英语角这一跨文化交流平台，鼓励学生在语言实践中传播中华优秀传统文化，拓展国际视野，坚定文化自信。
（文/李娜 图/张承玺）
